重慶水煮魚加盟

重慶水煮魚
  • 分類:啵啵魚
    適合人群:自由創業
  • 加盟區域:全國
    門店:20家
  • 經營模式:自由代理
    加盟費用:查看詳情

意向加盟

717人

申請加盟

249人

投資金額

50~100萬
重慶水煮魚加盟詳情

重慶水煮魚加盟

  “重慶水煮魚,俗稱水煮魚片、水煮活魚,系重慶江湖菜的代表,其風味獨特。做法簡易原始,其做工十分考究,燒制要點是將魚片放入開水中,快速燒煮,而后裝盆,淋上含有爆香了的辣椒\花椒等調料的滾油。選食通常為新鮮生猛活魚(草魚、黑魚、鯰魚)配菜豆芽等蔬菜,充分發揮辣椒御寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,重慶水煮魚口感滑嫩、油而不膩、香辣麻味。水煮魚亦可除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”, 是大街小巷飯館里面常見的一款川菜。在北方,為了迎合當地市場,水煮魚中的辣椒和花椒都在裝盆時被撈出。重慶水煮魚是重慶看家菜,肉鮮味美,倍受青睞。而水煮魚味道的好壞關鍵正是取決于麻椒、辣椒等原料的質量。重慶水煮魚用的是一種俗稱為“子彈頭”的干紅辣椒。它產于山城重慶,是立秋前后采集的鮮品干制而成的,此時的辣椒身長、肉厚、色鮮、籽少,辣味正并帶甜,質量佳,煮在高溫的紅油之中也不會變黑發焦。用這些特殊的辣椒和麻椒做出的水煮魚吃到嘴里是香中帶麻辣,而絕非干辣嗆鼻。無論是魚還是豆芽,都保留著自己的原味,不會有油膩感,聞之濃香,麻辣不燥,味濃醇厚,令很多人一旦嘗過便無法忘懷。
  1、重慶水煮魚總公司根據季節、節日變化,策劃相應的廣告與促銷宣傳活動,加盟商可無償分享。
  2、協助開業前期的廣告平面設計、營銷經驗交流、營銷禮品開發等 。
  3、協助開業前期的產品定位、市場定位、價格定位等營銷工作。
  4、開業支持小組到位,協助加盟商開業前的物資采購、餐廳布局。
  5、協助開業前的宣傳與菜單訂做等;
  6、協助開業財務輔導、廚政輔導、前廳服務輔導、營業模式輔導等。

重慶水煮魚加盟優勢

重慶水煮魚加盟

  1.經營模式創新——重慶水煮魚餐廳獨創半自助式經營模式,摒棄傳統火鍋店經營模式單一產品線單一產品口味單一用餐體驗單一等情況,以特色鍋底加精選涮品配上等蘸料8鍋千吃萬滋味外加半自助甜品、飲品及休閑小吃突破傳統行業弊端打造全新用餐體驗。
  2.特制/精制料包無法復制,核心設備保障可操作性
  從產品研發到包裝,一直把核心料包當作產品口味統一的核心價值,料包品味決定產品內涵,總部嚴格把控料包配方,嚴防市場上出現類似競爭產品,保證干店一味,保證客戶對重慶水煮魚味道的忠誠度。另外,性價比高的核心設備,經過多年的市場跟蹤,公司選擇市場上性價比很高的設備生產廠商作為我們特許設備供應商,充分保證設備使用過程中的標準化、規范化、達到產品生產線簡單易操作。
  3、裝修扶持:總部負責裝修或提供店面裝修及設計方案、效果圖、施工圖等;
  4、培訓扶持:提供產品、管理、采購、財務、店長、店員速成、營銷、大客戶開發等培訓;
  5、運營扶持:由總部統一派遣帶店師到店扶持,讓你放心經營;
  6、開業扶持:總部運營經理提供開業扶持,并到場解決細節問題,讓你快速開業;
  7、推廣扶持:結合總部多年實戰經驗,由團隊共同針對性完成節慶營銷方案;
  8、店面升級:根據店面分析報針對性進行經營和菜品的升級培訓。

重慶水煮魚加盟流程

重慶水煮魚加盟

  1、投資咨詢:投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項,索取有關資料。
  2、市場調查:對本地市場進行考察評估,之后確定目標市場,確定自身商圈。
  3、加盟申請:如果您具有一定的資金實力,想要加盟重慶水煮魚項目,可以向總部提交您個人的基本信息資料,等到公司審核通過后,便可簽加盟協議。
  4、簽訂投資協議:雙方確認考察結果無異議,正式簽定投資協議。
  5、店面選址:消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
  6、店鋪裝修:針對不同的門店,總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
  7、人員培訓:由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓,并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
  8、開業準備:領取授權書,開業贈品,營銷指導手冊等資料,所有產品,人員到位準備開業。
  9、協助開業:重慶水煮魚總部協助投資人開業,并給與經營指導和幫助,正式運營后,總部提供開店技巧,促銷方案等技術支持指導。

企業動態
重慶水煮魚
重慶水煮魚
成立時間:2011-10-03 所在地區:福建省莆田市 已有489人電話溝通過該項目
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重慶水煮魚
成立時間: 2011-10-03
所在地區: 福建省莆田市
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